herboristerie médiévale

Souhaitez vous avoir régulièrement des infos sur les plantes utilisées pendant la période médiévale ainsi que sur leurs propriétés et la manière de les utiliser ?
J'attends vos propositions ainsi que vos questions.

Sieghield

mais bien sur
quelles sont epices qui existent maintenat (ou sont disponibles) qui ne l'etait pas au 15°?

La badiane (anis étoilé) par exemple. On en trouve souvent dans les fêtes médiévales sur les échoppes en présentation ; c'est une erreur.
Son nom botanique est Illicium verum (famille des Magnoliacées) ; les noms courants français sont anis étoilé, anis de Sibérie, fenouil de chine.
Utilisé dès l'Antiquité pour ses vertus médicinales, cette épice reste rare en Europe jusqu'au XVIIème siècle.
Marco Polo garda longtemps le secret de son origine (sud-est de la Chine, nord Vietnam) car la badiane se vendait à prix d'or.
La badiane est connue et très utilisée en Chine depuis plus de 11 siècles avant notre ère (ses fruits étaient utilisés comme paiement de l'impôt sous la dynastie des Song 960-1279).
Les vertus de la badiane sont eupeptique (favorisant la digestion)
expectorant, stimulant et diurétique.

Attention la Badiane du Japon (Illicium religiosum) est toxique.

Sieghield

Encore un petit poème de l'école de Salerne

La menthe

Je dis que la mente est menteuse
Si lente elle est, et paresseuse
A tuer les vers dans le corps
Et les chasser viste dehors.

Sieghield